Pietra Ollare Valtellina cm 40x60 Spessa 30 mm

€ 70,00

Condizione: Nuovo prodotto

Bistecchiera in pietra naturale della valtellina, ideale per una cucina salutare e dietetica. Permette di cuocere con facilita' qualsiasi tipo di carne, pesce o ancehe formaggi e verdure, il tutto senza utilizzo di grassi, ma volendo solo con spezie o vino.

Spessore pietra 30-35 mm !

Prodotto con pietre provenienti dalla Valtellina qualita' garantita !

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Telaio rinforzato in ferro per tenerla insieme anche dopo eventuali crepe.

Senza Piedi - cm 40 x 60 SP. 30 mm - mis. max con maniglie 42 x 70.

disponibili in tante misure sia di spessore che di dimensioni, a partire da 39 euro. Cos'è la pietra ollare Come pietra ollare si indica un materiale litico di colore verde scuro, costituito per lo più da rocce talcoso-cloritiche e/o serpentinose in varietà compatte. La pietra ollare viene estratta in Val Chiavenna e Malenco, in Val d’Ossola, ed Engadina. Le sue caratteristiche di lavorabilità e refrattarietà, e alta resistenza al fuoco la rendono ideale non solo per la costruzione di stufe e forni, ma anche per utensili da cucina, come piastre e pentole. Vengono spesso definiti erroneamente pietre ollari anche quei manufatti (rocce calcaree ed eruttive) che mostrano tecniche di lavorazione e morfologie simili, ma che non hanno quei caratteri di refrattarietà necessari per l'uso sul fuoco. Pregi delle piastre in pietra ollare Non dovendo aggiungere grassi permette una cottura dietetica. Inoltre, i cibi sono più sani, in quanto, diversament dalle griglie tradizionali, i grassi non colano sulle braci e non si creano fumi dannosi per la salute.

Tratto da: http://www.alimentipedia.it/pietra-ollare.html Copyright © Alimentipedia.it

Disponibile anche con telaio con piedi 

Disponibili in varie altre misure e da ora anche su misura che ci dite, con o senza telaio.

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